ঝালের চোটে যে ভূত পালাবে!

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-১২-১৩ ০১:২৭:৪৬

মরিচের নাম জলোকিয়া! নামটি খাস ভুটানি। মানে যা-ই হোক না কেন‚ ঝালের চোটে যে ভূত পালাবে‚ তাতে শতকরা একশো ভাগ গ্যারান্টি!

বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চল এবং ভারতের আসাম, নাগাল্যান্ড ও মণিপুরে জন্মায় এই মরিচ।

২০০৭ সালে ঝালের তীব্রতার জোরে এই মরিচ জায়গা করে নেয় গিনেস বুক-এ। স্কোভিল হল ঝাল মাপার একক। সেই স্কোভিলের মাপে ভূত জলোকিয়া টেক্কা দিয়েছে তার প্রতিদ্বন্দ্বীদের।

তবে ভূতেরও বাবা আছে। সম্প্রতি লিঙ্কনশায়ারের এক মরিচ স্কোভিলের মাপে এগিয়ে গেছে ভূত জলোকিয়ার থেকে। তাতে কিছু এসে যায়নি ভূতের। বাংলাদেশ ও ভারতের মাটিতে একাই ব্যাটিং করে যাচ্ছে সে। জিভে দিলে চোখ দিয়ে পানি অনিবার্য। জিভে এমন জ্বালা শুরু হয়‚ যে দুধেও বন্ধ হয় না সেই জ্বলন।

উত্তর পূর্ব ভারতের বিভিন্ন খাবারে ভূত জলোকিয়ার প্রভাব অসীম। সিকিম‚ অরুণাচলে চীনা প্রভাবের মোমো‚ নুডলস‚ ত্রিপুরায় বাংলাদেশি প্রভাবের খানাপিনা‚ আসামের টকপ্রধান খাবার‚ নাগাল্যান্ডের বাঁশসহ পর্ক ডিশ অথবা মণিপুরের মাছ দেওয়া রেড রাইসই হোক‚ ভূত জলোকিয়া ইজ মাস্ট। লাল‚ কমলা‚ হলুদ এবং খয়েরি রঙ-এর এই মরিচ ইদানিং জনপ্রিয় হয়েছে দিল্লির বিভিন্ন রেস্তোরাঁতেও।

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   বিশ্বনাথ ডেফোডিল এসোসিয়েশন দশঘর শাখার কার্যালয় উদ্বোধন
  •   এসআই পদে নতুন নিয়োগ
  •   এভাবে কত মেয়ের জীবন নষ্ট করবে সালমান : জেসিয়া ইসলাম
  •   সোশ্যাল মিডিয়ায় নিজের নগ্ন ছবি পোস্ট করে ধর্ষিতার প্রতিবাদ
  •   শহরের নয়, শারীরিক সম্পর্কে এগিয়ে গ্রামের মেয়েরা : সমীক্ষা
  •   অতিরিক্ত পুলিশ সুপারে পদোন্নতি পেলেন সিলেটের তাহমিদ
  •   আমিতাভ রেজা আমাকে 'প্রপোজ' করেছিল : সাবা
  •   সালমান খানের সেই রাস্তা অবলম্বন করছেন রাইমা সেন
  •   বগুড়ায় জিয়ার বাড়ি খবর নেয় না কেউ
  •   উত্তর কোরিয়ার বিরুদ্ধে যুদ্ধের প্রস্তুতি নিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র!
  •   আপনার অতিরিক্ত মেদ কমছে না যেসব কারণে
  •   রক্ত পরীক্ষায় খুব সহজেই ক্যান্সার শনাক্ত!
  •   পৃথিবীর সবচেয়ে আদর্শ দৈহিক গড়নের নারী তিনি!
  •   গহরপুর জামিয়ার ৬১তম বার্ষিক মাহফিল সম্পন্ন
  •   মা হচ্ছেন নিউজিল্যান্ডের প্রধানমন্ত্রী
  • সাম্প্রতিক চিত্র-বিচিত্র খবর

  •   সোশ্যাল মিডিয়ায় নিজের নগ্ন ছবি পোস্ট করে ধর্ষিতার প্রতিবাদ
  •   পৃথিবীর সবচেয়ে আদর্শ দৈহিক গড়নের নারী তিনি!
  •   উড়ন্ত বিমানে বিয়ে পড়ালেন স্বয়ং পোপ (ভিডিও)
  •   বাড়িতে টাকার বিছানা, গুনতে গিয়ে রাত শেষ!
  •   স্ত্রীর দাফনে এসে স্বামী যা করলেন...!
  •   'হানিমুন' এলো যেভাবে...
  •   কুকুরের ডাকে ট্রেনের হর্ন!
  •   একটি ষাঁড়ের জন্য বিয়ে করেননি এই নারী
  •   পুরুষের বেশে নাবালিকাদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠতায় জড়ালেন মার্কিন নারী!
  •   দস্যুর আত্মার সঙ্গে বিয়ে হল এই সুন্দরীর!
  •   জাপানি পর্ন অভিনেত্রীর বিয়ের খবরে মন ভেঙেছে চীনের
  •   কিছুতেই গোসল করতে চান না স্ত্রী, ডিভোর্স চাইলেন যুবক!
  •   শপিংমলে অন্তরঙ্গ অবস্থায় ধরা পড়ল এই দম্পতি!
  •   যে দেশে বরফ হয়ে যাচ্ছে কুমিরও! (ভিডিও)
  •   সমাজকে ভুল প্রমাণ করতে ধর্ষিতাদের পোশাকের প্রর্দশনী