স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে হলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-০১-০৫ ০০:১৯:১৬

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেককেই ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি কমে আসার মত সমস্যায় ভুগতে দেখা যায়। তাই বয়স কম থাকতেই এসব ব্যাপারে সচেতন থাকা উচিত। আর সেক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আসে খাদ্যের তালিকা। তাই বয়সকালেই এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে এখন থেকেই কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। জেনে নিন কী সেই খাবারগুলো- 

১। সি ফুড : সামুদ্রিক খাবারে পারদের পরিমাণ বেশি থাকে। যা থেকে কগনিটিভ ডিসফাংশন হতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা সপ্তাহে তিন বারের বেশি টুনা বা কোনও সামুদ্রিক মাছ খান তাদের কগনিটিভ ডিসফাংশনের ঝুঁকি বাড়ে।

২। ট্রান্স ফ্যাট : প্লান্ট অয়েল থেকে তৈরি হয় ট্রান্স ফ্যাট। যা মার্জারিন, স্ন্যাকস, প্যাকেজড বেকড ফুডে ব্যবহৃত হয়। ট্রান্স ফ্যাট বেশি খেলে স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে।

৩। মিষ্টি খাবার : বেশি ফ্রুক্টোজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্কের ফোকাস করার ও শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।

৪। নোনতা খাবার : নোনতা খাবারে থাকা সোডিয়াম মস্তিষ্কের ভাবনা চিন্তা করার ক্ষমতা যেমন কমিয়ে দেয়, তেমনই স্মৃতিশক্তির ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

৫। স্যাচুরেটেড ফ্যাট : অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দেয়। তাই পিজা, পাস্তা খাওয়া ছাড়ুন। বিশেষ করে বেশি চিজযুক্ত খাবার।

৬। কফি : দিনে ১ কাপ কফি খান বা ৩ কাপ, কফি খুব সহজেই মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। যদি কফি খাওয়ার সঙ্গে ব্রেইন ড্যামেজের কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিলে উইথড্রয়াল সিন্ড্রোম হয়। মাথা ধরে থাকে। ঘুম কম হয়। ফলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কফি কম খাওয়াই ভাল।

সূত্রঃ আনন্দবাজার

সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : ২৬২ বার

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   সিলেট রিপোর্টার্স ইউনিটির নতুন কমিটির প্রথম সভা অনুষ্ঠিত
  •   জকিগঞ্জ সীমান্তে ফেন্সিডিলসহ মাদক পাচারকারী আটক
  •   শাবির নতুন উপাচার্যকে টুরিস্ট ক্লাবের সংবর্ধনা
  •   দক্ষিণ সুরমার ৬ বিদ্যালয়ে প্রবাসীর সিলিং ফ্যান বিতরণ
  •   ঢাকার সিটি মেয়রের জন্য সিলেটে দোয়া মাহফিল
  •   নিরাপদ সড়ক চাই সিলেট জেলার বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি
  •   দক্ষিণ সুরমার ইউএনও’র সাথে বৃহত্তর ধরাধরপুরবাসীর মতবিনময়
  •   শাহ খুররম ডিগ্রী কলেজ ছাত্রদলের সভাপতি শাহীন গ্রেফতার
  •   ছাতকে শাখাইতি স্কুলের ভুমি দখল ও গাছ কাটার প্রতিবাদে মানববন্ধন
  •   ছাতকে চন্দ্রনাথ বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে সততা ষ্টোর’র উদ্বোধন
  •   ছাতকে মাদক-জঙ্গী বিরোধী সভা ও বিট পুলিশিংয়ের উঠান বৈঠক
  •   ছাতকে ভ্রাম্যমান আদালতের অভিযানে পাথর বোঝাই নৌকা আটক
  •   শাবিতে এফইটি ফুটবল লীগে চ্যাম্পিয়ন এফইটি শটগান
  •   গ্রেফতার হয়নি ধর্ষক আ. লীগ নেতা কাওসার, বহিষ্কারের দাবী
  •   গণমুখী শিক্ষা চালুর দাবি শাবি জাতীয় ছাত্রদলের
  • সাম্প্রতিক জীবন ধারা খবর

  •   ১০০ ডলারে, এক সপ্তাহ কলকাতা ভ্রমণ
  •   তিন তালাকের বিরুদ্ধে লড়াই করলেন যাঁরা
  •   জেনে নিন বজ্রপাত থেকে বাঁচার উপায়!
  •   গবেষণার ফলাফল: যে কারণে পরকীয়ায় জড়ান নারীরা!
  •   প্রাকৃতিক উপাদানের সাহায্যে চুলপড়া রোধের কৌশল
  •   হার্ট অ্যাটাকের এক মাস আগে থেকেই দেহ যে ৭টি সিগনাল দেয়
  •   প্রেম নিবেদনে সেরা ১০ উক্তি
  •   গাড়ির ব্রেক ফেল হলে করণীয়
  •   ডায়েটের ১০ ভুল
  •   নারীদেহের স্পর্শকাতর স্থানগুলো সম্পর্কে জানালো গবেষণা!
  •   চেক লেখার সময় যেসব ভুল করলে সর্বস্বান্ত হতে পারেন!
  •   কর্মক্ষেত্রে সকলের ‘প্রিয়’ হয়ে উঠতে করণীয়
  •   মেদ নিয়ে সাতটি কৌশলে নিজেকে দেখান স্লিম!
  •   চুল পড়া রোধে যেভাবে শ্যাম্পু করবেন
  •   কর্মক্ষেত্রে সাফল্যের ৫ চাবিকাঠি