স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে হলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-০১-০৫ ০০:১৯:১৬

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেককেই ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি কমে আসার মত সমস্যায় ভুগতে দেখা যায়। তাই বয়স কম থাকতেই এসব ব্যাপারে সচেতন থাকা উচিত। আর সেক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আসে খাদ্যের তালিকা। তাই বয়সকালেই এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে এখন থেকেই কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। জেনে নিন কী সেই খাবারগুলো- 

১। সি ফুড : সামুদ্রিক খাবারে পারদের পরিমাণ বেশি থাকে। যা থেকে কগনিটিভ ডিসফাংশন হতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা সপ্তাহে তিন বারের বেশি টুনা বা কোনও সামুদ্রিক মাছ খান তাদের কগনিটিভ ডিসফাংশনের ঝুঁকি বাড়ে।

২। ট্রান্স ফ্যাট : প্লান্ট অয়েল থেকে তৈরি হয় ট্রান্স ফ্যাট। যা মার্জারিন, স্ন্যাকস, প্যাকেজড বেকড ফুডে ব্যবহৃত হয়। ট্রান্স ফ্যাট বেশি খেলে স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে।

৩। মিষ্টি খাবার : বেশি ফ্রুক্টোজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্কের ফোকাস করার ও শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।

৪। নোনতা খাবার : নোনতা খাবারে থাকা সোডিয়াম মস্তিষ্কের ভাবনা চিন্তা করার ক্ষমতা যেমন কমিয়ে দেয়, তেমনই স্মৃতিশক্তির ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

৫। স্যাচুরেটেড ফ্যাট : অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দেয়। তাই পিজা, পাস্তা খাওয়া ছাড়ুন। বিশেষ করে বেশি চিজযুক্ত খাবার।

৬। কফি : দিনে ১ কাপ কফি খান বা ৩ কাপ, কফি খুব সহজেই মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। যদি কফি খাওয়ার সঙ্গে ব্রেইন ড্যামেজের কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিলে উইথড্রয়াল সিন্ড্রোম হয়। মাথা ধরে থাকে। ঘুম কম হয়। ফলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কফি কম খাওয়াই ভাল।

সূত্রঃ আনন্দবাজার

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   বিশ্বনাথ ডেফোডিল এসোসিয়েশন দশঘর শাখার কার্যালয় উদ্বোধন
  •   এসআই পদে নতুন নিয়োগ
  •   এভাবে কত মেয়ের জীবন নষ্ট করবে সালমান : জেসিয়া ইসলাম
  •   সোশ্যাল মিডিয়ায় নিজের নগ্ন ছবি পোস্ট করে ধর্ষিতার প্রতিবাদ
  •   শহরের নয়, শারীরিক সম্পর্কে এগিয়ে গ্রামের মেয়েরা : সমীক্ষা
  •   অতিরিক্ত পুলিশ সুপারে পদোন্নতি পেলেন সিলেটের তাহমিদ
  •   আমিতাভ রেজা আমাকে 'প্রপোজ' করেছিল : সাবা
  •   সালমান খানের সেই রাস্তা অবলম্বন করছেন রাইমা সেন
  •   বগুড়ায় জিয়ার বাড়ি খবর নেয় না কেউ
  •   উত্তর কোরিয়ার বিরুদ্ধে যুদ্ধের প্রস্তুতি নিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র!
  •   আপনার অতিরিক্ত মেদ কমছে না যেসব কারণে
  •   রক্ত পরীক্ষায় খুব সহজেই ক্যান্সার শনাক্ত!
  •   পৃথিবীর সবচেয়ে আদর্শ দৈহিক গড়নের নারী তিনি!
  •   গহরপুর জামিয়ার ৬১তম বার্ষিক মাহফিল সম্পন্ন
  •   মা হচ্ছেন নিউজিল্যান্ডের প্রধানমন্ত্রী
  • সাম্প্রতিক জীবন ধারা খবর

  •   আপনার অতিরিক্ত মেদ কমছে না যেসব কারণে
  •   রক্ত পরীক্ষায় খুব সহজেই ক্যান্সার শনাক্ত!
  •   প্রতিদিন ৩০ মিনিট হাঁটার উপকারিতা জানেন?
  •   হাসিতে ঝরবে পেটের অতিরিক্ত চর্বি
  •   স্মার্ট ব্যক্তির ১৩ লক্ষণ
  •   যে বয়সে পুরুষরা হয়ে উঠে সবচেয়ে বেশি বিরক্তিকর!
  •   মাছ খেলে বুদ্ধি বাড়ে!
  •   টিভির নেশা সিগারেটের মতোই ক্ষতিকর!
  •   রান্না ছাড়াও যেসব কাজে ব্যবহৃত হয় তেজপাতা
  •   অল্প মেধা নিয়েও যেভাবে পৌঁছাতে পারেন সফলতার শীর্ষে!
  •   শীতে চুলের যত্নে জেনে নিন
  •   যে ৭টি কারণে বালিশ ছাড়া ঘুমানো উচিত
  •   ঘুমের মধ্যে কথা বলা ভয়ানক বিপদের লক্ষণ
  •   মানব দেহে নীরবে বাসা বাঁধে যেসব ক্যান্সার
  •   অনলাইনে লটারি জেতার সহজ পাঁচ উপায়