স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে হলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-০১-০৫ ০০:১৯:১৬

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেককেই ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি কমে আসার মত সমস্যায় ভুগতে দেখা যায়। তাই বয়স কম থাকতেই এসব ব্যাপারে সচেতন থাকা উচিত। আর সেক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আসে খাদ্যের তালিকা। তাই বয়সকালেই এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে এখন থেকেই কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। জেনে নিন কী সেই খাবারগুলো- 

১। সি ফুড : সামুদ্রিক খাবারে পারদের পরিমাণ বেশি থাকে। যা থেকে কগনিটিভ ডিসফাংশন হতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা সপ্তাহে তিন বারের বেশি টুনা বা কোনও সামুদ্রিক মাছ খান তাদের কগনিটিভ ডিসফাংশনের ঝুঁকি বাড়ে।

২। ট্রান্স ফ্যাট : প্লান্ট অয়েল থেকে তৈরি হয় ট্রান্স ফ্যাট। যা মার্জারিন, স্ন্যাকস, প্যাকেজড বেকড ফুডে ব্যবহৃত হয়। ট্রান্স ফ্যাট বেশি খেলে স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে।

৩। মিষ্টি খাবার : বেশি ফ্রুক্টোজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্কের ফোকাস করার ও শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।

৪। নোনতা খাবার : নোনতা খাবারে থাকা সোডিয়াম মস্তিষ্কের ভাবনা চিন্তা করার ক্ষমতা যেমন কমিয়ে দেয়, তেমনই স্মৃতিশক্তির ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

৫। স্যাচুরেটেড ফ্যাট : অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দেয়। তাই পিজা, পাস্তা খাওয়া ছাড়ুন। বিশেষ করে বেশি চিজযুক্ত খাবার।

৬। কফি : দিনে ১ কাপ কফি খান বা ৩ কাপ, কফি খুব সহজেই মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। যদি কফি খাওয়ার সঙ্গে ব্রেইন ড্যামেজের কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিলে উইথড্রয়াল সিন্ড্রোম হয়। মাথা ধরে থাকে। ঘুম কম হয়। ফলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কফি কম খাওয়াই ভাল।

সূত্রঃ আনন্দবাজার

সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : ২১৩ বার

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   গণহত্যা দিবস স্বীকৃতির দাবিতে মদন মোহন কলেজ ছাত্রলীগের মানববন্ধন
  •   কেন ‘আত্মঘাতীরা’ই কেবল মারা যাচ্ছে: বিএনপির মহাসচিব
  •   একের পর এক বিস্ফোরণে কেঁপে ওঠছে দক্ষিণ সুরমা
  •   আতিয়া মহলে প্রচণ্ড বিস্ফোরণ ও গুলির শব্দ
  •   পণাতীর্থ বারুণী স্নান আজ
  •   বিসিবির কাছে সফরের সময়সূচি চেয়েছে অস্ট্রেলিয়া
  •   আতিয়া মহলে আটকে পড়া ২৯ ফ্ল্যাটের সবাইকে নিরাপদে উদ্ধার
  •   বিমানবন্দর সড়কে বিস্ফোরণ: দায় স্বীকার আইএসের
  •   ফ্রান্সে মেট্রো স্টেশনে বন্দুকধারীর হামলা
  •   ‘আতিয়া মহলে’ শংকা আর আতংকের ‘টোয়ালাইট’
  •   দক্ষিণ সুরমায় জঙ্গি আস্তানায় গুলির শব্দ
  •   বোমা নিষ্ক্রিয়ের সময় কনস্টেবলসহ আহত ‍৬
  •   ‘আতিয়া মহলে’ গুলির শব্দ
  •   শিববাড়ির জঙ্গি আস্তানায় অভিযানে সিলেট-ফেঞ্চুগঞ্জ সড়ক বন্ধ
  •   শিববাড়িতে চারটি বুলেট প্রুফ আর্মার ভেহিক্যাল