স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে হলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-০১-০৫ ০০:১৯:১৬

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেককেই ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি কমে আসার মত সমস্যায় ভুগতে দেখা যায়। তাই বয়স কম থাকতেই এসব ব্যাপারে সচেতন থাকা উচিত। আর সেক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আসে খাদ্যের তালিকা। তাই বয়সকালেই এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে এখন থেকেই কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। জেনে নিন কী সেই খাবারগুলো- 

১। সি ফুড : সামুদ্রিক খাবারে পারদের পরিমাণ বেশি থাকে। যা থেকে কগনিটিভ ডিসফাংশন হতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা সপ্তাহে তিন বারের বেশি টুনা বা কোনও সামুদ্রিক মাছ খান তাদের কগনিটিভ ডিসফাংশনের ঝুঁকি বাড়ে।

২। ট্রান্স ফ্যাট : প্লান্ট অয়েল থেকে তৈরি হয় ট্রান্স ফ্যাট। যা মার্জারিন, স্ন্যাকস, প্যাকেজড বেকড ফুডে ব্যবহৃত হয়। ট্রান্স ফ্যাট বেশি খেলে স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে।

৩। মিষ্টি খাবার : বেশি ফ্রুক্টোজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্কের ফোকাস করার ও শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।

৪। নোনতা খাবার : নোনতা খাবারে থাকা সোডিয়াম মস্তিষ্কের ভাবনা চিন্তা করার ক্ষমতা যেমন কমিয়ে দেয়, তেমনই স্মৃতিশক্তির ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

৫। স্যাচুরেটেড ফ্যাট : অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দেয়। তাই পিজা, পাস্তা খাওয়া ছাড়ুন। বিশেষ করে বেশি চিজযুক্ত খাবার।

৬। কফি : দিনে ১ কাপ কফি খান বা ৩ কাপ, কফি খুব সহজেই মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। যদি কফি খাওয়ার সঙ্গে ব্রেইন ড্যামেজের কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিলে উইথড্রয়াল সিন্ড্রোম হয়। মাথা ধরে থাকে। ঘুম কম হয়। ফলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কফি কম খাওয়াই ভাল।

সূত্রঃ আনন্দবাজার

সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : ২৪০ বার

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   গল্প: মুখোমুখি
  •   বিরাজ সিংহ মৃত্যুতে রথযাত্রা উদযাপন কমিটির সাধারণ সম্পাদক নৃপেন্দ্র সিংহের শোক
  •   ঈদের ছুটিতে ঘুরে আসুন তাহিরপুরের অপরুপ সৌন্দর্য্যময় স্পটগুলোতে
  •   খালেদার ঈদ শুভেচ্ছায় হট্টগোল-বিশৃঙ্খলা
  •   ‘মানুষের ভাগ্য আরও উন্নত হব’
  •   ঈদের আনন্দ সবার মাঝে ছড়িয়ে দেওয়ার আহ্বান রাষ্ট্রপতির
  •   ‌‘দেশ বাঁচাতে এবার নিরপেক্ষ নির্বাচন দিন’
  •   ঈদ আনন্দে মেতেছে সিলেটবাসী
  •   ঈদে নতুন জামা গায়ে দিল সুবিধাবঞ্চিত শিশুরা
  •   যুক্তরাষ্ট্রে বিপুল উৎসাহ উদ্দীপনায় ঈদুল ফিতর উদযাপিত
  •   ব্যাপক উৎসাহ আর উদ্দীপনা নিয়ে হবিগঞ্জে ঈদুল ফিতর উদযাপন
  •   লন্ড‌নে তা‌রে‌ক রহমানের ঈদ শু‌ভেচ্ছা বি‌নিময়
  •   সিলেটে লাখো মানুষের ঈদের নামাজ আদায়
  •   শাহী ঈদগাহ পানে মুসল্লীদের ঢল
  •   জিন্দাবাজারে গভীর রাতেও মানুষের ঢল
  • সাম্প্রতিক জীবন ধারা খবর

  •   বেশি চ্যাট করলে যে ক্ষতি হয়
  •   কোন অবস্থাকে উচ্চ রক্তচাপ বলা হয়?
  •   ঝালমুড়ি থেকে হতে পারে ক্যান্সার!
  •   প্লাস্টিকের বোতলে পানি খেলেই বিপদ!
  •   জেনে নিন খাদ্যের ভেজাল নির্ণয়ের কিছু সহজ কৌশল
  •   হাত বলে দেবে আপনার ব্যক্তেত্বের পরিচয়!
  •   বিমানবন্দরে যে ১০টি ভুল করবেন না
  •   পুরুষদের হৃদরোগের জন্য দায়ী সুন্দরী নারী
  •   ঈদের খাবার হোক কোলেস্টেরলমুক্ত
  •   ক্রোধ দমনের কিছু মন্ত্র
  •   চিন্তামুক্ত ভাবে দিন শুরু করতে করণীয়
  •   চোখের ইশারাই বলে দেবে আপনার মনের কথা
  •   হাঁটুর ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে করণীয়
  •   নিয়মিত বডি স্প্রে ব্যবহার করলে হতে পারে বিপদ
  •   বর্ষায় সুস্থ থাকবেন যেভাবে