স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে হলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-০১-০৫ ০০:১৯:১৬

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেককেই ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি কমে আসার মত সমস্যায় ভুগতে দেখা যায়। তাই বয়স কম থাকতেই এসব ব্যাপারে সচেতন থাকা উচিত। আর সেক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আসে খাদ্যের তালিকা। তাই বয়সকালেই এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে এখন থেকেই কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। জেনে নিন কী সেই খাবারগুলো- 

১। সি ফুড : সামুদ্রিক খাবারে পারদের পরিমাণ বেশি থাকে। যা থেকে কগনিটিভ ডিসফাংশন হতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা সপ্তাহে তিন বারের বেশি টুনা বা কোনও সামুদ্রিক মাছ খান তাদের কগনিটিভ ডিসফাংশনের ঝুঁকি বাড়ে।

২। ট্রান্স ফ্যাট : প্লান্ট অয়েল থেকে তৈরি হয় ট্রান্স ফ্যাট। যা মার্জারিন, স্ন্যাকস, প্যাকেজড বেকড ফুডে ব্যবহৃত হয়। ট্রান্স ফ্যাট বেশি খেলে স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে।

৩। মিষ্টি খাবার : বেশি ফ্রুক্টোজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্কের ফোকাস করার ও শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।

৪। নোনতা খাবার : নোনতা খাবারে থাকা সোডিয়াম মস্তিষ্কের ভাবনা চিন্তা করার ক্ষমতা যেমন কমিয়ে দেয়, তেমনই স্মৃতিশক্তির ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

৫। স্যাচুরেটেড ফ্যাট : অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দেয়। তাই পিজা, পাস্তা খাওয়া ছাড়ুন। বিশেষ করে বেশি চিজযুক্ত খাবার।

৬। কফি : দিনে ১ কাপ কফি খান বা ৩ কাপ, কফি খুব সহজেই মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। যদি কফি খাওয়ার সঙ্গে ব্রেইন ড্যামেজের কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিলে উইথড্রয়াল সিন্ড্রোম হয়। মাথা ধরে থাকে। ঘুম কম হয়। ফলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কফি কম খাওয়াই ভাল।

সূত্রঃ আনন্দবাজার

সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : ২০৪ বার

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   জলের গানের ‘বকুল ফুলে’ মাতলেন সিলেটের দর্শকরা
  •   খেলাধুলার মাধ্যমে সন্তানদের মাদক থেকে দূরে রাখা যায়: আসাদ উদ্দিন
  •   ভাষা দিবস উপলক্ষ্যে মোগলাবাজারে ভলিবল টুর্নামেন্ট সম্পন্ন
  •   বিল গেটস সম্পর্কে অজানা ১২ তথ্য!
  •   নেতার লালসার শিকার মন্ত্রীর মেয়ে!
  •   ফলে 'রাসায়নিক বিষ' চেনার সহজ উপায়
  •   'এখনও বেঁচে আছেন লাদেন'
  •   নগ্নতা নিয়ে যা বললেন মোনালি
  •   প্রকাশ্য অনুষ্ঠানে পুনম পান্ডের বিতর্কিত কর্মকাণ্ড!
  •   অভিনেত্রীকে টিভি চ্যানেলের কর্মকর্তার কুপ্রস্তাব, অতঃপর...
  •   রেকর্ডের পথে ‘হাফ গার্লফ্রেন্ড’
  •   প্রেমিকার কাঁধে হাত, জরিমানা ২০০ টাকা!
  •   গুজব, হিংসা ঠেকাতে কড়াকড়ি ফেসবুকে
  •   মহাকাশে ভেসে বেড়াচ্ছে মানুষের তৈরি ‘তারা’!
  •   হোয়াটসঅ্যাপ থেকে মুছে যাবে ছবি ও ভিডিও!
  • সাম্প্রতিক জীবন ধারা খবর

  •   ফলে 'রাসায়নিক বিষ' চেনার সহজ উপায়
  •   যে পাতার রসে কিডনির পাথর গলে যাবে
  •   ভাঙা সম্পর্ক জোড়া লাগানোর ৭ উপায়
  •   ঘুমে নাক ডাকার সমস্যা সমাধানে যা করবেন
  •   তাড়াতাড়ি ঘুমিয়ে পড়লে যেসব উপকার হয়
  •   হার্ট ভালো রাখতে যা মেনে চলা উচিত
  •   বিয়েতে ৫ লাখ টাকার বেশি খরচ করলে কী হতে পারে?
  •   মৃত্যুঝুঁকি এড়াতে বীজ ছাড়িয়ে আপেল খান
  •   যেভাবে বুঝবেন ফলটি রাসায়নিক দিয়ে পাকানো (ভিডিও)
  •   বয়স কমাতে বদলে ফেলুন বালিশের কভার!
  •   স্বর্ণ কেনার আগে ভুলেও করবেন না এই ৬ ভুল
  •   ৮ প্রকার নারীর সঙ্গে ভুলেও একান্ত সম্পর্কে লিপ্ত হবেন না!
  •   ভালো সেলফি তুলতে যা করবেন
  •   ভ্যালেন্টাইনস ডে'তে যেভাবে প্রোপোজ করবেন প্রিয়জনকে
  •   হাততালি দিলেই সারবে যেসব রোগ!