স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে হলে এড়িয়ে চলবেন যে খাবারগুলো

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-০১-০৫ ০০:১৯:১৬

বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে অনেককেই ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি কমে আসার মত সমস্যায় ভুগতে দেখা যায়। তাই বয়স কম থাকতেই এসব ব্যাপারে সচেতন থাকা উচিত। আর সেক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আসে খাদ্যের তালিকা। তাই বয়সকালেই এই সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে এখন থেকেই কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। জেনে নিন কী সেই খাবারগুলো- 

১। সি ফুড : সামুদ্রিক খাবারে পারদের পরিমাণ বেশি থাকে। যা থেকে কগনিটিভ ডিসফাংশন হতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা সপ্তাহে তিন বারের বেশি টুনা বা কোনও সামুদ্রিক মাছ খান তাদের কগনিটিভ ডিসফাংশনের ঝুঁকি বাড়ে।

২। ট্রান্স ফ্যাট : প্লান্ট অয়েল থেকে তৈরি হয় ট্রান্স ফ্যাট। যা মার্জারিন, স্ন্যাকস, প্যাকেজড বেকড ফুডে ব্যবহৃত হয়। ট্রান্স ফ্যাট বেশি খেলে স্মৃতিশক্তি কমতে থাকে।

৩। মিষ্টি খাবার : বেশি ফ্রুক্টোজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্কের ফোকাস করার ও শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।

৪। নোনতা খাবার : নোনতা খাবারে থাকা সোডিয়াম মস্তিষ্কের ভাবনা চিন্তা করার ক্ষমতা যেমন কমিয়ে দেয়, তেমনই স্মৃতিশক্তির ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

৫। স্যাচুরেটেড ফ্যাট : অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দেয়। তাই পিজা, পাস্তা খাওয়া ছাড়ুন। বিশেষ করে বেশি চিজযুক্ত খাবার।

৬। কফি : দিনে ১ কাপ কফি খান বা ৩ কাপ, কফি খুব সহজেই মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। যদি কফি খাওয়ার সঙ্গে ব্রেইন ড্যামেজের কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিলে উইথড্রয়াল সিন্ড্রোম হয়। মাথা ধরে থাকে। ঘুম কম হয়। ফলে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কফি কম খাওয়াই ভাল।

সূত্রঃ আনন্দবাজার

সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : ২২৬ বার

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   নজরুল জন্মোৎসবে সিলেট নজরুল পরিষদের অনুষ্ঠানমালা
  •   বিয়ে করছেন রণবীর কাপুর!
  •   স্ত্রী-সন্তানকে নিয়ে আয়ারল্যান্ড ঘুরলেন সাকিব
  •   যেসব অভ্যাসের কারণে ঠোঁট শুকিয়ে যায়
  •   সুরমা আবাসিক এলাকায় এলিয়া ট্রেডিং এন্ড কন্সট্রাকশনের অফিস উদ্বোধন
  •   ফুলশয্যার সেই রাত
  •   কাটাপ্পার বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা জারি
  •   ট্রাম্পকে হাত ধরতে দিলেন না মেলানিয়া (ভিডিও)
  •   সিলেটে জব্দ মার্সিডিজ গাড়িটি ব্যবহার করত সাফাত
  •   এমসিসিআই কম্পিউটার প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের সার্টিফিকেট বিতরন অনুষ্ঠান সম্পন্ন
  •   যে কারণে সিলেটে জব্দ হল আপন জুয়েলার্সের মালিকের ‘মার্সিডিজ’
  •   পূর্ণতা পেল সিলেট জেলা পরিষদ
  •   সিলেট জেলা পরিষদ নির্বাচনে এমপি এহিয়ার বাজিমাত
  •   ভারতে কাউন্সিলর রেজওয়ানের এনজিওপ্লাস্টি
  •   যুবলীগ নেতা আশরাফ সিদ্দিকীর মাতার ইন্তেকাল
  • সাম্প্রতিক জীবন ধারা খবর

  •   যেসব অভ্যাসের কারণে ঠোঁট শুকিয়ে যায়
  •   প্যান্টের পেছনের পকেটে মানি ব্যাগ রাখলে পঙ্গু হওয়ার আশঙ্কা!
  •   যে ফুল আপনার জীবনে 'উন্নতির প্রতীক' রূপে কাজ করে
  •   সারাক্ষণ এসি রুমে থাকলে যে ১০ সমস্যা হতে পারে
  •   জেনে নিন কিডনী রোগ প্রতিরোধের উপায়!
  •   নেতৃত্ব দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে যে চার রাশির জাতকদের
  •   ধনী হতে হলে যে অভ্যাসগুলো ত্যাগ করা প্রয়োজন
  •   ঘুম থেকে উঠেই যে ৩টি কাজ করবেন না
  •   ছেলেদের যেসব বিষয় মেয়েদের অপছন্দ
  •   প্রতিদিন কাক দেখলে যা ঘটবে আপনার জীবনে!
  •   দিনে এক কাপ চা দূর করবে ভয়ঙ্কর রোগ!
  •   কাজের চাপে নিজেকে শান্ত রাখবেন যেভাবে
  •   ব্লাড সুগার থেকে ক্যানসার, আমের জবাব নেই
  •   সমস্যা যখন অ্যাপেন্ডিসাইটিস
  •   ম্যাসেজে যা লিখলে নারীদের থেকে উত্তর আসবেই